Albumin adalah salah satu jenis protein yang membantu mengangkut zat gizi ke seluruh tubuh dan mendukung proses pertumbuhan anak. Asupan ini cukup penting untuk mendukung kebutuhan nutrisi Si Kecil selama masa tumbuh kembangnya.
Albumin dapat ditemukan dalam berbagai makanan, mulai dari ikan gabus, telur, hingga produk susu. Namun, mana makanan yang mengandung albumin paling tinggi, Bun?
Makanan yang Mengandung Albumin Tinggi
Ada beberapa pilihan makanan tinggi albumin, mulai dari ikan gabus, telur, hingga produk susu. Namun, kandungannya tidak selalu sama pada setiap makanan.
1. Ikan Gabus
Kalau ditanya albumin paling banyak di mana, ikan gabus dikenal memiliki kandungan albumin yang tinggi dibanding banyak sumber protein lainnya.
Kandungan proteinnya sekitar 23-25%, lebih tinggi dibanding rata-rata sumber protein hewani yang umumnya sekitar 20%.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ikan gabus mengandung albumin sekitar 4,8 g/100 mL pada dagingnya, sedangkan pada ekstrak terbaik kandungannya dapat mencapai 37,6 ± 0,15 g/100 mL. Angka tersebut menjadi salah satu alasan mengapa ikan gabus kerap dipilih sebagai sumber albumin.
Selain albumin, ikan gabus juga mengandung:
- Vitamin dan mineral yang mendukung kebutuhan nutrisi harian.
- Asam lemak omega-3, meski jumlahnya masih di bawah ikan laut.
Untuk anak, ikan gabus bisa disajikan sebagai sup, tim, atau dikukus agar teksturnya lebih lembut.
2. Telur
Telur termasuk salah satu makanan yang mengandung albumin. Putih telur mengandung ovalbumin, yaitu protein utama yang menjadi alasan telur sering dikaitkan dengan albumin. Selain itu, 1 butir telur mengandung sekitar 6 gram protein.
Bunda bisa menyajikannya dalam berbagai menu seperti telur rebus, omelet sayur, telur orak-arik, telur dadar, atau variasi lainnya yang disukai Si Kecil.
3. Daging Ayam
Daging ayam juga termasuk makanan tinggi protein yang membantu memenuhi kebutuhan albumin tubuh. Dalam satu porsi ayam, kandungan proteinnya dapat mencapai sekitar 14-28 gram, tergantung bagian dan porsinya.
Untuk Si Kecil, ayam bisa diolah menjadi sup ayam, tim ayam, ayam cincang dalam bubur, atau ayam panggang. Menu ini biasanya lebih disukai untuk anak yang masih pilih-pilih makanan.
4. Daging Sapi
Daging sapi mengandung protein berkualitas tinggi yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk dan mempertahankan berbagai jaringan, termasuk protein albumin. Selain itu, daging sapi juga mengandung zat besi yang penting untuk pertumbuhan anak.
Pilih bagian yang lebih rendah lemak agar lebih nyaman dicerna anak. Bunda bisa menyajikannya sebagai semur daging, sup sapi, atau daging cincang untuk nasi tim
4. Tahu (Tofu)
Bagi anak yang tidak terlalu banyak makan protein hewani, tahu bisa menjadi alternatif yang baik. Tahu terbuat dari kedelai yang merupakan sumber protein nabati dan dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian anak.
Tahu juga mudah diolah menjadi tahu kukus, tahu isi sayur, atau campuran sup atau tim. Karena rasanya cenderung netral, tahu biasanya mudah dipadukan dengan berbagai menu anak.
5. Keju
Selain disukai banyak anak, keju juga mengandung protein yang dapat membantu mendukung pembentukan albumin dalam tubuh. Beberapa jenis keju bahkan dapat mengandung hingga sekitar 12 gram protein per sajian.
Keju dapat ditambahkan ke roti, omelet, pasta, atau mashed potato supaya menu harian Si Kecil terasa lebih menarik.
6. Yoghurt
Yoghurt, terutama Greek yoghurt, dikenal memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Beberapa produk bahkan dapat mengandung hingga sekitar 22 gram protein per sajian.
Selain protein, yoghurt juga sering dipilih karena teksturnya lembut, rasanya disukai anak, dan mudah dipadukan dengan buah atau madu. Cocok dijadikan camilan atau pelengkap sarapan Si Kecil.
7. Makanan Tinggi Albumin Lainnya
| Makanan | Kandungan Albumin (% Total Protein) | Kandungan Protein (%) |
| Kedelai (Soybean) | 10 | 40,4 |
| Kacang tanah (Groundnut) | 15 | 27,9 |
| Beras pecah kulit (Rice dehulled) | 21 | 7,8 |
| Beras giling (Milled rice) | 10,8 | 8,4 |
| Beras ketan putih (Sticky white rice) | 20,2 | 7,4 |
| Tepung gandum (Wheat flour) | 14,7 | 9,0 |
Meski albumin dapat ditemukan pada berbagai makanan, kandungannya bisa berbeda-beda pada setiap sumber pangan. Jika Bunda ingin menambah asupan albumin Si Kecil, ikan gabus menjadi salah satu pilihan yang paling sering direkomendasikan karena dikenal memiliki kandungan albumin dan protein yang tinggi dibanding banyak sumber pangan lainnya.
Yang tak kalah penting, pastikan kebutuhan albumin anak tetap didukung oleh pola makan yang beragam dan seimbang agar kebutuhan nutrisinya terpenuhi dengan lebih optimal.
Cara Praktis Memberikan Albumin untuk Si Kecil
Meski albumin bisa diperoleh dari berbagai makanan, tidak semua anak mudah diajak makan ikan atau sumber protein lainnya setiap hari. Karena itu, sebagian orang tua memilih produk dengan ekstrak ikan gabus sebagai cara yang lebih praktis untuk membantu melengkapi asupan albumin Si Kecil.
Biolysin Vitahoney dengan Ekstrak Ikan Gabus 500 mg
Salah satu pilihan yang dapat Bunda berikan adalah Biolysin Vitahoney. Dalam setiap sajiannya, produk ini mengandung:
- Ekstrak ikan gabus 500 mg
- Madu 15 gram
- Ekstrak temulawak 134 mg
Kandungan ekstrak ikan gabus di dalamnya membantu melengkapi asupan protein dan albumin yang dibutuhkan tubuh selama masa pertumbuhan. Bentuknya yang praktis juga memudahkan Bunda untuk memberikan manfaat ikan gabus tanpa perlu mengolahnya secara terpisah.
Lebih dari Sekadar Ekstrak Ikan Gabus
Biolysin Vitahoney tidak hanya mengandalkan ekstrak ikan gabus. Produk ini juga mengombinasikan madu dan temulawak yang memiliki peran berbeda.
- Ekstrak ikan gabus membantu melengkapi kebutuhan protein dan albumin.
- Temulawak membantu meningkatkan nafsu makan anak.
- Madu membantu melengkapi asupan harian melalui kandungan nutrisi alaminya.
Kombinasi ini membuat Biolysin Vitahoney cocok untuk anak yang sedang susah makan, pilih-pilih makanan, atau ketika berat badannya menjadi perhatian Bunda.
Bagi Bunda yang sedang mencari cara praktis untuk membantu memenuhi asupan albumin Si Kecil, Biolysin Vitahoney bisa menjadi pendamping harian dengan kombinasi ekstrak ikan gabus, madu, dan temulawak dalam satu sajian yang mudah dikonsumsi anak.
Sumber:
- Universitas Gadjah Mada. 2025. Tinggi Kadar Albumin, Ketahui Manfaat Mengonsumsi Ikan Gabus. https://ugm.ac.id/id/berita/tinggi-kadar-albumin-ketahui-manfaat-mengonsumsi-ikan-gabus/. Diakses pada 9 Oktober 2026.
- ResearchGate GmbH. 2026. Albumin Content of Some Food Sources. https://ugm.ac.id/id/berita/tinggi-kadar-albumin-ketahui-manfaat-mengonsumsi-ikan-gabus/. Diakses pada 9 Oktober 2026.
- MagicKitchen. 2026. Eat These 10 Food Sources to Increase Albumin Levels. https://www.magickitchen.com/info/10-foods-support-albumin-levels.html. Diakses pada 9 Oktober 2026.